阳澄湖大闸蟹17日开捕 跳出礼品转攻大众消费

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 20:49

秋风起,蟹脚痒……为抢占中秋国庆市场,明天起(17日)全国闻名的“阳澄湖大闸蟹”就要开捕上市了。预计到下午,杭城各大专卖店的玻璃箱里就能爬满大闸蟹的身影。

然而,在中央“八项规定”和遏制“节日腐败”等禁令的影响下,今年大闸蟹的预售并不理想。不少商家纷纷调整销售定位,创新销售手段。原本主打礼品市场的阳澄湖大闸蟹开始转攻百姓市场,价格也有望回归理性。

“贵族”大闸蟹放低身段,爬进自动售货机

几天前,一台特殊的自动售卖机出现在杭城街头。这台机器里的商品不是饮料和手纸,而是一只只活生生的大闸蟹。

记者在凤起路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店门口找到了这台机器。只见它长宽各1米多,正面是一块透明的展示玻璃,与我们常见的自动售货机没有什么不同。玻璃的里面码放着用白盒子包好的大闸蟹,按照价格的高低从上到下整齐排列。顾客只要在投币口插入货币,再输入相应编号,一只大闸蟹就会掉进出货区。与螃蟹一起售卖的还有一份“螃蟹伴侣”,一瓶蟹醋,两包姜茶和一个塑料袋。

自动售卖机中的大闸蟹价格并不离谱,3两到3两半之间的公蟹或母蟹价格为60元一只,2两左右的螃蟹最便宜,价格仅为20元。蟹店老板刘治南表示,20元一只是为了推广自动售卖机而搞的促销,目前来看市场反应良好。

社会劲吹节俭之风,礼品券销量一再下滑

自动售蟹机只是试水,更多的阳澄湖大闸蟹仍然是以专卖店的形式销售。随着近些年媒体的热炒,阳澄湖大闸蟹俨然成为水产品中的奢侈品。礼品券成为其主要的销售途径。

据不完全统计,2006年,90%的消费者是自己买蟹,选择购买提货券的只占10%;2007年至2008年,零售和提货券基本各占一半;而2009年至今,蟹券开始横行天下……

今年在中央政策的影响下,社会劲吹节俭之风,请客送礼乱象得以整治。主打高端礼品市场的阳澄湖大闸蟹变得有些尴尬。

“以往大闸蟹还没上市之前,提货券就已经被抢光了,今年卖起来却有点吃力,现在还剩不少……”刘治南坦承,“提货券的销量较往年同期下降了20%-30%,总销量也下降了。眼下中秋、国庆临近,希望有所好转。”

阳澄湖大闸蟹产业转型,逐渐面向大众消费

面对阳澄湖大闸蟹的销售困境,刘治南认为只有创建新的商业模式,才能不被竞争激烈的市场淘汰。

为了解决高房租的困扰,两年前阳澄湖大闸蟹进军电商市场;为了缓解人力成本上涨,今年阳澄湖大闸蟹又试水自动售卖……

“阳澄湖大闸蟹销售模式一直在经历蜕变,从实体店到电子商务,现在又试水自动售卖机,其实也反映了销售市场越来越面向大众消费的趋势,而非孤注一掷地押宝在送礼市场。这种转变之下,阳澄湖大闸蟹的‘生命力’会更强大。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,大闸蟹销售适当收缩实体店数量,转向电子商务已经是大势所趋,预计今年线上线下销售将平分秋色。(编辑 黄捷)

衢州:早出生可早一年入学 准妈妈“开杭州:“请别乱丢垃圾”这是1.2万环杭州:一所小学四成孩子不是本地 入学浙江:粗心司机服务区里 上演现实版“杭州:作业未完成害怕开学 13岁双胞奉化:16岁男生暑假宅在空调房 得横浙江医院名誉院长金宏义逝世 曾患癌三“康妮”走了冷空气来新生开学“第一课”——军训绍兴一孕妇分娩当天死亡 医院否认秘密温州按新生体质给学校杭州下月全新的夜色西湖 白堤、湖滨完杭州:娃哈哈遭遇傍名牌 “营养快线”杭州老面馆拆迁 打9浙江高院国内首次判决政府强拆败诉 需湖州暴雨袭城 18名男子开越野车 “余杭女大学生菲律宾支教归来感染登革热杭州一房企老板欠13亿被拘 600余义乌一药企超标排放被罚75万 当地最浙江将全面公开“三公”经费 公众享有浙江大气污染防治目标温州120轧死男童续:急救中心赔68报警接警可视化 临安110勤务机制将港铁半年报透露:上半年杭州地铁亏损1温州24岁孙女将污水泼向九旬亲爷爷 杭州引进近视非手术矫正法 6~18岁临安:极端天气桃山核大幅减产 价格不浙江:36批次产品不合格 夏普LG洗宁波:有8万元存折的公文包 被女儿当满城尽是桂花香 金秋佳节杭州赏桂地图杭州今天起凉意退去 周末最高温将直飙浙江省高院司法网上拍杭州出租车将开通收款二维码 用支付宝嘉兴:警方经过3个月侦破2.1亿重大浙江省中小学生近视率达到64% 逐年杭州:7旬老太猝死证券交易厅卫生间 河南南阳村民春节疯狂采金 地里藏露亚洲杯预选赛 国足幸运晋级英国议会敦促王室节省开支 称部分遗迹“蜘蛛人”李童星全裸攀爬张家界“草泥李克强:在改革、开放与合作中重塑世界俄禁美籍记者入境5年 称其非法逗留在俄外长呼吁叙反对派确保参加第二次日内英国对华资本市场投资悄然启动 安石首索马里新政府成立后 海盗焦点转向西非南极救援行动启动 雪龙号派直升机飞抵明年1月起杭州失独家庭可获一次性补助美国外交风波累及自己人 驻印美官员购老卡斯特罗评弟与奥巴马握手:展现出“大总统不敌小萌娃 奥巴马出镜频遭抢风